감자조림1 달달한 무조림과 감자조림 만들기 아이들도 좋아하는 맛인 무조림과 만들어두면 마음이 든든해지는 달콤 짭짤한 감자조림을 만들어요. 무조림 만들기 재료 - 무 1/2개 - 물 2+1/2컵 - 국물용 멸치 10마리 - 설탕 2큰술 - 간장 4큰술 - 청주 2큰술 - 다진마늘 1/2큰술 - 올리고당 2큰술 - 개소금 약간 만들기_Recipe 1. 무는 깨끗이 씻어 사방 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 2. 물에 국물용 멸치를 넣고 중약 불에서 10분 동안 끓인 다음 멸치를 건집니다. 3. 2번에 설탕, 간장, 청주, 다진 마늘을 넣고 끓입니다. 4. 3번이 끓어오르면 썰어둔 무를 넣고 약한 불에서 조립니다. 5. 젓가락으로 무를 찔렀을 대 부드럽게 들어갈 만큼 조린 다음 올리고당과 깨소금을 넣어 살짝 버무립니다. 무조림 팁* 마지막에 들어가는 .. 2021. 9. 14. 이전 1 다음